初めて、ふらりと訪れた回転寿司は意外なクオリティで、満足満足! 平禄寿司 赤羽店

平禄寿司 赤羽

東京都北区赤羽2-1-21
11:00~21:30

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所用があり、家人と初めて訪れた赤羽の街。

平禄寿司 赤羽店回転寿司 / 赤羽駅赤羽岩淵駅志茂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4

◆初めて歩く赤羽の街、フラフラと吸い込まれてしまった

築地市場直送鮮魚・入荷中」とのコピーにフラフラと吸い寄せられるように入店してしまった。回転寿司フリークの私である。

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お出迎えの立て看板が「どうだ!うまいから食え!」と、私を誘う。(笑

店内は威勢のいい掛け声が飛び交う元気のよい雰囲気。

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メニューはとにかく盛りだくさんで目移りするくらいの品数である。

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◆こはだ

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やっぱり、お江戸に来たら、これだよね。

〆加減が程よく、回転寿司とは思えないクオリティである。やっぱり関東のこはだは旨いね~。

シャリは「四角形」で形が整い過ぎているのはご愛敬か。

◆まぐろ中落ち

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おお! これはうまい!

大葉が軽やかなアクセントになって、とろりとあまいマグロの旨味を引き立ててくれている。

うん、こりゃマルだ。

◆マグロ

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赤身。どこからどう見ても、正真正銘の冷凍マグロだけれども、鮮度が良いからか、これはこれで非常にうまい。

◆蒸エビ

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ツメを塗っていただく。ぷりん!とした食感と濃い目のツメとの相性は抜群。うまいね。

◆甘エビ

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プリプリした食感。これも鮮度が非常に良いので、歯ごたえ・舌ざわりとも申し分なし。うま味が強くて予想外においしかった。

◆うなぎ

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肉厚でたっぷりとしたうまみの食感。軽くあぶってあるのが、香りと旨味を引き立てて満足の一皿。

◆鉄火巻

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〆の巻物は鉄火巻。ワサビを頂いて、ちょっと辛めで頂く。うん、海苔の香りが素敵でマグロの風味が引き立てられるね。

◆アサリの味噌汁

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冷凍ではない、生のアサリ。ぷりぷりして、凝縮された磯の香りがする。良くダシの効いた汁がうまい!

 

◆満足、納得の回る寿司

さほど期待せず、フラリと訪れたのだが、予想外にクオリティが高かった。「市場直送」という看板に偽りはなかったね。特にマグロを使ったネタは、なかなかのものだった。アタリといえるお店かな。

寿司シャリが、ちょっと四角くて固め。職人の手握りで、もう少し柔らかければ・・・口の中でシャリと一緒に崩れる感触を楽しめたら申し分ないんだけど、まあ、これはご愛敬かな。

ネタのクオリティ、鮮度は抜群!なかなかのものです。

ごちそうさまでした。

 

平禄寿司 赤羽

東京都北区赤羽2-1-21
11:00~21:30

03-3902-8245

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このページは、よしかわゆういちが2017年12月 8日 23:12に書いたブログ記事です。

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