この店で初めて食べた「納豆」は、やはり、とんでもなくうまかった! スープカレーkingセントラル 札幌市中央区南2西3

Soup Curry King Central

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◆納豆挽肉カレー 1150円
(スープ大盛+300円、辛さ6番+100円+ライス大盛300円)

特徴的な黄色のスープには、焦がしバジルがたっぷり浮いている。

スープは濃厚、でもすっきりとした味わい。これは隠し味が生きてるせい。そう、ここのスープは「ゆず」と「黒酢」をサラッと、まとっているというわけだ。

これは食べた人にしか感じられない「特典」だと私は思っている。(笑

トンコツがベースになっているスープは、最後、どうしても「食べ飽き」してしまう。これはコッテリした材料の特徴でもあるからだ。なので、私はトンコツベースのスープカレーは、どちらかというと苦手。しかし、ここのスープだけは、ちょっと違うというわけだ。

はい、なので、このうまさをじっくり堪能したいので、スープは大盛。

辛さ6番はピッキーヌが入り、シャープ感のある辛さ。

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野菜たちが少なく感じる(笑)

スープはアツアツ、そしてアツアツ。熱い!この「熱さ」は美味しいスープカレーの必須条件だと私は思っている。

野菜たちはこんな感じ・・・

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ブロッコリー
山芋スライス
ピーマン
キャベツ
ニンジン
刻みオクラ

そしてうずら・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

野菜たちはフツーに美味しい。

ピーマンは瑞々しいし、ブロッコリーは香りが素晴らしく、ニンジンはトロ甘・・・でも、やっぱりそれでなくてもおいしいスープに、納豆の後引くうまみ。

これ。

途中からスプーンが止まらなくなる。

やばい・・・本当にうまい・・・。(笑

納豆は、この店では初めて食べたのだけれど、やっぱり、とんでもなくうまかった。

ライスはきれいなターメリックで、どこの店よりターメリックの味が濃い。力強いスープに負けないおいしいライス。

いや、うまかった。

オーナーが「支店は「味が落ちる」のが怖いから、出さない」と、かたくなに平岸の本店のみにこだわっておられた。そのオーナーの渾身の支店出店。味のキープに拍手ではあるかな。

これからも、美味しいスープキープしてください。

◆スープカレーKingセントラル

札幌市中央区南2西3カタオカビルB1
050-5593-8282

 

◆その他のスープカレー店のガイド⇒http://www.yo4.jp/curry/
◆スープカレー店インデックス⇒ http://www.yo4.jp/curry/index/
◆オリジナルスープカレーマップhttps://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1_DNYvoXgoHn-x2sj8zBeAiA8Q2jSh4C5&ll=43.06127161876328%2C141.35561903173

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このブログ記事について

このページは、よしかわゆういちが2021年1月16日 23:01に書いたブログ記事です。

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