久しぶりに訪ねた味はやはり以前と変わらず私を迎えてくれた  Curry Savoy 札幌市北区北8条西4

Curry Savoy

札幌市北区北8条西4 稲津ビル B1F
050-5456-0383

チキン野菜

チキン野菜 辛さ5番(プリッキーヌ入り)

◆相変わらずのボリューミーなビジュアル。

チキン野菜からさ5番(プリッキーヌ入り)

辛さ5番はシャープにすっきり辛い。ピッキーヌの酸味と香りが良いアクセントになってる。

カルダモンの効いた、すっきしたやさしい味わいは、塩加減がぴったりでコクを感じさせてくれる。おいしいスープだ。
鶏ガラと野菜を丁寧に煮込み、さらに取り出した野菜はすり潰したうえで濾すという手間暇かけたスープ。
野菜の甘みと旨味がスープを全体的にまろやかな優しい味わいに仕上げている。

雑味を感じないクリアな味わいのスープ。お店が大通りに合った頃の「おばさんのスープ」とは微妙に味わいが違うけれども、これはこれでうまいと思う。


チキン。ムネ肉、シンプルな旨味で、ほどよい柔らかさ。

◆野菜たち

ニンジンジャガイモ
ブロッコリカボチャ

ブロッコリー:野菜の甘みを感じる。いっぱい入ってます。
チンゲン菜:これまた甘みを感じる。
にんじん:味抜け無く素朴なな甘み。
じゃがいも:ほっこり甘くてうまい。
ピーマン:ちっちゃくて可愛らしい、メッチャ香りよし
赤パプリカ:ちっちゃいけど、さわやかなシャッキリ感
カボチャ:デカくて甘い。

野菜たちは、押しなべて野菜本来の味、甘みをかんじさせてくれた。

ライス300g

ライスは水分の多い良質なお米。野菜のボリュームが凄いので、300gは私にはちと多かったか。何とか完食。

次は久しぶりにシーフードを頂いてみようと思う。

ごちそうさまでした!!

Curry Savoy

札幌市北区北8条西4 稲津ビル B1F
050-5456-0383

11:30~ 22:00
現在はコロナウイルスへの対応上20:00まで とのこと。


◆その他のスープカレー店のガイド⇒http://www.yo4.jp/curry/
◆スープカレー店インデックス⇒ http://www.yo4.jp/curry/index/
◆オリジナルスープカレーマップhttps://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1_DNYvoXgoHn-x2sj8zBeAiA8Q2jSh4C5&ll=43.06127161876328%2C141.35561903173834&z=14

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このブログ記事について

このページは、よしかわゆういちが2020年3月 6日 20:11に書いたブログ記事です。

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