このスープはやっぱりチキンが絶妙に合う!スープカレーZora 札幌市中央区南1西7

ZORA
札幌市中央区南1条西7丁目
011-231-4882

zora20190712

ZORAスープカレー / 西8丁目駅西4丁目駅大通駅
昼総合点★★★★ 4.2

◆スパイス使いが独特のクセになる味

東京からのお客さんが「スープカレーを食べてみたい」とのことで、伴ってきたのがここZORA.ここは味に間違いが無いので、自信をもって「美味しい店ですよ」と連れてこれるわけなのです。

私の会社の周囲では最近カレー店が閉店や移転ラッシュで、ちょっと寂しいところではあるのです。

zora20190712-8zora20190712-7
(お洒落な店内)

ランチタイムに訪れると、小綺麗な店内には早くもスパイスの芳香が鼻をくすぐり、食欲をそそります。

zora20190712-10zora20190712-9

ランチメニューはとってもシンプル。

スープカレーjは、

・チキン
・角煮
・ソーセージ

の三種類しかありません。

まあ、ビジネス街でランチがものすごく混むことを考えると、多種多様なメニューを裁くのは大変だという事でしょう。

それでなくともスープカレーは、具材と辛さで「一人一品」のオーダーメイドに近いものがありますからね。

私は久しぶりという事もあり、オーソドックスにチキン。辛さは上限の6番、ライス大盛で行きます。

5分そこそこで、すぐに出てきました。

zora20190712-6

圧倒的に存在感のあるチキンが目を引きますね!

スープはさらりとしつつも、タマネギの甘みを非常に強く感じる奥深い味わい。独特のスパイス使いが後を引く美味しいスープです。

前回角煮を食して、「このスープが真価を発揮するのはチキンかな」と感じたのですが、やはり、それはドンピシャ。

骨離れが良く柔らかく、味抜けの無いチキンを食べ進めば食べ進むほど、スープとチキンの旨味が合わさって、旨味のハーモニーが奏でられます。うまい!

野菜たちは基本素揚げ。

zora20190712-2zora20190712-3
zora20190712-4zora20190712-5

どれも、それぞれの特徴、味わいが上手く引き出されていて、美味しく仕上がっています。

・オクラの香り
・ジャガイモのほっこり感
・カボチャの甘さ
・ニンジンの素朴な香り
・ヤングコーンの旨味

これらが上手くスープとなじんでいます。

冷めてくると、隠れていたトマトの酸味も表に出て来てすごく美味しくなります。食べ進めば食べ進むほど、美味しさが増してくるスープ。

これ、「スープ大盛」が正解だったかもしれませんね。そのくらい完成度の高い美味しいスープで、やはりチキンがぴったりだと思います。

*ほんのちょっぴり残念だったのがスープが少しぬるかったこと。まあ、ランチタイムの繁忙時間ですから、やむを得なかったのでしょうが・・・

うまかった!ごちそうさまです。

◆ZORA
札幌市中央区南1条西7丁目12-5
大通りパークサイドビル1F
011-231-4882

11:30~21:00
日曜定休

 

◆その他のスープカレー店のガイド⇒http://www.yo4.jp/curry/
◆スープカレーindex⇒http://www.yo4.jp/curry/index/
◆私が作成のスープカレーMap(→)MAP

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.yo4.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/1402

2019年7月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

ウェブページ

Powered by Movable Type 5.02
にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ
にほんブログ村 食べログ グルメブログランキング Yuichi Yoshikawa

バナーを作成

このブログ記事について

このページは、よしかわゆういちが2019年7月14日 02:30に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「鶏ガラとタマネギの、粗挽き鶏キーマに納豆は良く合うのだった! マハナ 札幌市中央区北4西4」です。

次のブログ記事は「味はまずまず・・・なんだけど・・・chutta!江別店 江別市」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

ウェブページ