個性的で上品なスパイス使いは納豆には合うか?アジアンスープカレーべす  (札幌市白石区北郷4)

アジアンスープカレー べす
札幌市白石区北郷4-6-5-15
011-879-8151

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◆納豆巡礼の旅・継続中(笑

ネバネバキーマカリー 1000円 オリジナルスープ
辛さ4.5 ライスM(250g)

白ごまとバジルが浮いたさらっとしたスープ。

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和のテイストを感じるベーススープに、醤油(魚醤かな?)の風味が納豆には良く合う感じです。

やや強めの塩に、鶏ガラのすっきりとした旨味。控え目の量のひき肉と納豆、そしてオクラというネバネバの定番ラインアップ。

個性的なスパイス使いは嫌味が無く、クセになるような後引き感があります。札幌スープカレーの中でもなかなか素敵なスパイス使いだと私は思います。

スープのボリュームがあり、たっぷりと楽しめるのはうれしいところです。

野菜たちはこんな感じ

ナス:うん、ジューシーでいい感じ
オクラ:刻まれたものが多めに入ってます。
ジャガイモ:揚げてありほっこり
ピーマン:ちょっと小ぶりでも香りよし
ニンジン:やや小ぶりで甘さよし
キャベツ:スープに嫌味なくマッチ
うずら:いいね!
モロヘイヤ、なめこ:ネバネバカレーには良く合います。

besu20190719

ライスは軽く色づけられたターメリックライス。

ご飯だけ食べてもおいしいですね!濃いめの味のスープに良く合います。

ランチタイムはドリンクサービスということで、私はアイスコーヒーをチョイス。ホットコーヒーがあると素敵なのですが、まあ無料なので贅沢は言えませんね。

移転前から見ると、ちょっぴり塩味が強くなったような気もするのですが、これ、別の店でも感じたことで「私の好み(感じ方)が変化している」のかもしれませんね。スープが同じ系統のメディスンマンでも同じ(塩強い?)感じ方をしたのです・・・

ここのスープに私がベストマッチなのはチキンか旨味が和風ダシと良く合うシーフードかもしれません。

器がスープの冷めにくいものになっていたのも、ちょっと嬉しいところです。ほかの店でもこういう器使って欲しいものです。

ごちそうさまでした!

アジアンスープカレー べす
札幌市白石区北郷4-6-5-15
011-879-8151


11:00~15:30
17:30~21:30

木曜定休

 

 

◆その他のスープカレー店のガイド⇒http://www.yo4.jp/curry/
◆スープカレーindex⇒http://www.yo4.jp/curry/index/
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このブログ記事について

このページは、よしかわゆういちが2019年7月20日 21:37に書いたブログ記事です。

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