和のテイストがGood! スープカレーモンキーマジック 江別市大麻東町15-17

スープカレー MONKEY MAGIC
江別市大麻東町15-17
011-387-3222

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◆ややとろみのあるスープはチキンの旨味たっぷり。

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メニューでチキン野菜カレー 1250円をチョイス。

・オリジナルスープ 辛さ無料上限の10番

スープは、玉ねぎを中心とした野菜のさわやかな甘味。どっしりとした豚骨の旨味が後から追いかけてくる。

ともするとケンカ、旨味の競合が起きてなもおかしくないところを、和風ダシの優しい旨味が綱渡りのバランスで調和させる。

手のかかったスープ。これ、納豆がものすごく合うんじゃないかと思う。

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キチンはホロホロでとても柔らかい。

(ホンの少し味抜けを感じるけれど)

野菜たちは基本素揚げ。

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・ピーマン香り良し
・赤パプリカ、甘い
・ナス、やや小ぶりだがジューシー
・カボチャ、大きめで香りが良い

その他
・ニンジン、やや小ぶりでトロアマ
・ブロッコリ、甘い!
・オクラ、これも香りが良い
・アスパラ、甘い
・キャベツ、これも甘い!

どの野菜たちも丁寧に調理され、甘みが良く引き出されていて、なかなかにおいしい。

新メニュー登場らしい。

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前回より、確実にスープの旨味が増しているような気がする。

このあたりが、江別という札幌から離れているロケーションでありながら、しっかりと固定客をつかまえている理由だろうか。

最近はスープ完売という日が連日という話らしい。

地元江別住民としても、頑張ってほしいと思うのだ。

そして、次は必ず納豆を試してみようと思う。このスープにはきっと、たまらなく合うはずだと思うのだ。
スープカレー MONKEY MAGIC
江別市大麻東町15-17
011-387-3222
11:30~14:30(ラストオーダー)
17:00~21:00
水曜定休

◆前回のインプレッション→チキンオリジナルスープ

◆スープカレー店のガイド⇒http://www.yo4.jp/curry/
◆スープカレーindexhttp://www.yo4.jp/curry/index/


 

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このページは、よしかわゆういちが2018年8月28日 23:16に書いたブログ記事です。

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