ペースト(ルー)カレーだけじゃない、一級品のスープカレー・モハンディッシュ 札幌市北区北24西4

◆モハンディッシュ 北24条店
札幌市北区北24条西4
スープカレー

モハンディッシュ 北24条店インド料理 / 北24条駅
夜総合点★★★★ 4.0

◆北区の実力店 モハンディッシュ北24条店

モハンディッシュ外観

店内は、ちょっとおしゃれなカフェ風。

モハンディッシュ店内1モハンディッシュ店内2

この店はペースト(ルー)カレーがとにかく美味しく、評判である。私も以前味わったが、まあ、インドペーストカレーでは市内ベスト3に入ると言って良いだろう。

あまり評判にはなっていないようなのだけれど、スープカレーも超一級品で、スープカレーフリーク達にはひそかに高い評価されている。

ただ、ペーストカレーは難十種類もあるが、スープカレーは4種類しかない。(笑

モハンディッシュメニュー

◆スープカレーチキン 860円 辛さ19番(無料上限)

チキンスープカレー

焦がしバジルが浮いたオレンジ色のスープは爽やかな酸味。

酸味がさわやかなスープ

鶏ガラベースのスープではあるのだが、他のスープカレー店のそれとはどことも違う。シンプルなスープとスパイスの味しかしない。でも味に深みがある。すっきりと澄み切った味、スパイスの香りが違う。

ここはペーストカレーもそうだけどジンジャーの使い方が最高!スパイスの複雑な味わいに、どこかすっきりとした味わいのアクセントをつけてくれる。すっきりしているんだけど深みがあるという重厚感がある。うまいな~

辛さ19番は結構なスパイス感で辛い。でも、辛さに鋭くとがったものがなくまろやかな旨味すら感じる。まさに、スパイスマジック・・・うまいな~

やわらかいチキン

チキンは柔らかすぎず固すぎず、臭みは全くないしっかりと味がしみていて最高の旨味。

丸ごとゆで玉子

ゆで玉子がゴロリと丸ごと。黄身で味が濁ってしまうので食べ方は注意が必要。(笑

野菜たちは、

ピーマン玉ねぎは細く刻んであり、スープと良く馴染む。
ニンジンはスパイスで下味がつけられていて独特の風味、これがまたイケる。
ナスは小ぶりで香りが良い。

インゲンは口当たり良く旨味がにじむ。
野菜を食べていても、ジンジャーの香りが本当に良いアクセントになり、スイスイ食が進む。うまいな~

ライス大盛 320円

固めでおいしいライス

ライスは、やや固めに炊きあげられており、スープに非常に良くマッチする。

他のスープカレー店達とは明らかに一線を画する孤高の味わいを堪能させてもらえる店。

ペーストカレー+ナンもメチャクチャ美味しいけど、スープカレーも絶品ではある。次回はシーフードにチャレンジしてみる。

おすすめの一店

◆モハンディッシュ 北24条店

札幌市北区北24条西4丁目2ー10
011-757ー3116
11:00~15:00
17:00~23:00

無休


 

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このブログ記事について

このページは、よしかわゆういちが2018年5月25日 03:01に書いたブログ記事です。

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