スッキリとした味とボリュームに大満足の一皿。 スープカレー浅野屋 札幌市中央区南2西4

◆サッポロスープカレー 浅野屋
札幌市中央区南2条西4丁目

やわらかチキンと14種の野菜

 

レベルの高い内容に納得!

◆昼はスープカレー、夜は洋風居酒屋

浅野屋エントランス

会社の近くというロケーションながら、なかなか訪れることが出来なかった店。

どうやら、昼だけスープカレー、夜は洋風居酒屋という二毛作タイプの1店。なかなかのボリュームという事で評判である。さて、どんなものか?

浅野屋階段

狭くて急な階段を上ると・・・・

浅野屋店内

ふむふむ、確かに洋風居酒屋・・・という趣ではある。

店内

でも、振り返ると、ごくごくフツーのスープカレー店の佇まいでもある。

浅野屋メニュー

初めてのお店・・・やはりチキンだよな。

ということで、

◆やわらかチキンと14種の野菜(980円)をチョイス

辛さ6番(無料上限) ライス350g(+100円)

上品なスープ

油っぽさが全くない、濃いブラウンのスープは・・・

おお!これは上品なベーススープの味わい。あまり旨味が競合しないすっきりしたのど越し。これは色々な野菜の甘みが凝縮されてトリガラの旨味とバランスがとっても良い。

クミンかな?スパイスの香りがスープ全体をリードする。辛味より香り重視のスパイス使い・・・って感じかな。あっさりしてるけど、深い旨味とさわやかなスパイス感。なかなか手がかかっているスープだ。

それにしても、器がデカイ!スープがたっぷりで嬉しいものだ。

浅野屋ジャンボなチキン

チキンでかい!
柔らかくて、ホロホロ。かすかにハーブの香りが上品なスープとよくマッチしている。うまいね。

野菜たちのオーダーは

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

キャベツ⇒シャッキリ感がGood
オクラ⇒香り良し
水菜
ブロッコリ⇒素揚げ、ハッとするほどうまい
赤パプリカ⇒小ぶりだが甘い!
アスパラ⇒香りも味も、申し分なし
カボチャ⇒甘!
なす⇒素揚げ 甘!
レンコン⇒小ぶり、やや固い
まいたけ⇒小ぶり、香り良し
ジャガイモ⇒きたあかりかな、トロリ甘
ゆで玉子
ピーマン⇒素揚げ、香り良し
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ライスはやや固めで、上品なスープと良くあっている。

これは好みだけれども、私はスープカレーのライスは水分の少なめの固めの炊きあがり方が良くマッチすると思っている。

浅野屋ライス

肉と野菜でおなか一杯!ライス350gは多かったな。(笑

なかなか、充実感のある美味しい一皿でした!

ごちそうさま!!!

◆サッポロ スープカレー 浅野屋
札幌市中央区南2条西4丁目 2・4ビル2F
050-5594-3842
11:30~15:00(カレー店はこの時間のみ、注意!)
火曜定休

 

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このページは、よしかわゆういちが2018年2月16日 23:12に書いたブログ記事です。

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