優しいスープの味わいに癒される一皿・咖喱屋 きいろ(札幌市中央区南3西12)

◆咖喱屋 きいろ
札幌市中央区南3条西12丁目
ニュースカイマンション1F

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きいろスープカレー / 中央区役所前駅西11丁目駅西15丁目駅
昼総合点★★★☆☆ 3.1

◆優しい味のスープに癒される~

お店の存在は知っていたのだけれど、なかなか訪れる機会が無かった。たまたますぐ近くで仕事をしていたので、ランチタイムに迷わず訪問。

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スープカレーとルーカレーのコラボ店らしい。

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店内は、かつて寿司店だったらしい。寿司店当時の面影そのまま残っている。

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なんともポップなメニュー。

初めての店だけに、まずはチキン野菜で無料上限の辛さ・・・というマイセオリーで、ほとんどメニューを検討することなしにオーダー。

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チキン野菜のスープカリー、辛さ5番 1100円
濃いブラウンのスープは、カルダモンかな?が効いた香り。野菜がてんこ盛り、もやしが珍しいね。

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まずはスープを一口。

おお~!なんとも優しい味わいだな~。玉ねぎの甘み、そして、(多分リンゴかな?)フルーツのさわやかなごく軽い酸味を伴う甘み。これが心地よく舌の上を抜けてくる。

次の瞬間にカツーンとカイエンとのスパイス感が立ち上がってくる。

最後に炒めもやしの香りが追いかけてくる。

濃厚で、塩はやや強め。

チキンは、程よい柔らかさで骨離れがいい。でも、しっかり歯ごたえがあり、味抜けしていない優しいおいしさ。これ、なかなか上質。輸入チキンかな、ちょっとクセのある香りが気にはなったけれども・・・まあ、コスト的にやむを得ないんだろうね・・・でもそれを使ってこの味を出すのは、なかなか出来る事ではないだろう。

野菜たちのオーダーは

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ゆでブロッコリ
キャベツ(良く味がしみている)
ニンジン(やわらか!トロ甘、かすかにハーブ?)
素揚げレンコン(スープに浸すと、うま!)
なす(やや小ぶり、みずみずしい)
ピーマン(香り良し!)
カボチャ(甘、うま!)
もやし(いい味出すんだな、これが)
ゆでたまご
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どの具材も手抜き無し・・・って感じでおいしい。

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ライスは薄めにきれいに色づけられたターメリックライスで、炊き加減が絶妙。

スープ+ライス
スープ+チキン+ライス

それぞれ、組み合わせで微妙に味が変わっておいしい。

全体的に優しい味わいに、お腹も体も心も暖められる感じ。

うん、おいしかった!

次は納豆にチャレンジすることにします。

ありがとうございます。ごちそうさまでした。

◆咖喱屋 きいろ
札幌市中央区南3条西12丁目
ニュースカイマンション1F

011-551-2352
11:30~21:30(通し営業)

不定休

 

◆スープカレーindesxはコチラ⇒ http://www.yo4.jp/curry/index
◆スープカレー店ガイドはコチラ→ http://www.yo4.jp/curry
◆カレー店紹介Facebook⇒  http://www.fb.me/soupcurry.yo4

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このブログ記事について

このページは、よしかわゆういちが2017年11月22日 00:18に書いたブログ記事です。

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