席数も、味も、量も驚くほどのボリューム感!Asian Bar Ramai 札幌市中央区南4西10

Asian Bar Ramai (アジアン バー ラマイ)札幌中央店
札幌市中央区南4条西10丁目1005-4コンフォートビル
011-211- 0697

ramai-sapporo20111220-10

アジアンバー・ラマイ 札幌中央店スープカレー / 中央区役所前駅資生館小学校前駅西8丁目駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

◆広大な店の規模感にまず圧倒される!?

ramai-sapporo20111220 

Ramaiは函館店北33条店、とレポートしたことがあるが、ここ札幌中央店はなかなか来れずにいた。

久しぶりに、ここラマイのたっぷりとしたボリューム感を楽しむことにしよう。

店内に一歩足を踏み入れてびっくり!席数が多い!一体何席あるのだろう???20席?そんなもんじゃないな、30席?もっとありそうな感じすらする。とにかくそのスケールにまずびっくり!

そして、一人で入ると「個室」が与えられる。(笑

ramai-sapporo20111220-7

パーソナルスペース!

◆ボリュームタップリの一皿!

ramai-sapporo20111220-6
ramai-sapporo20111220-12

旭川店の人気メニューを札幌でも!・・・のキャッチコピーに、思わずビーフをオーダー。

ramai-sapporo20111220-2

◆ビーフ カレー980円 スープ大盛り(無料) 辛さブダス(10番・無料) ライスM(300g・無料)

 

コクがあり旨みタップリの口当たりの良いサラサラスープ。ライスと一緒に食べると、隠れていたトマトの酸味が現れる・・・Ramaiの変わらぬおいしさ・・・・と思ったら、ややコクと旨みが足りないような気がする?やや、しょうゆの香りが強い?

この疑問は肉を食べて解決。

ramai-sapporo20111220-8

うまい、うまい、うますぎる!

単なる牛肉・・・というより、これは完全に牛の角煮である。ホロホロと口の中でとろけるように崩れる味わいは絶品!の一言である。

しかし、しかしなのである。

絶品、うますぎる肉であるが故に・・・・スープとのなじみが今ひとつ・・・・というより、スープの旨みに、肉の華やかなおいしさが勝ってしまう。スープが具材に負けてしまう感じがしてしまうのだ。

このあたり、非常に微妙な感覚ではあるが、私は、具材とスープの「なじみ」をとても重視している。スパイス・スープ・そして具材の調和/バランスが際どく整った時、その一皿は信じられないような至福感を味あわせてくれる。

そいういう意味では、この「牛の角煮」は、おいしさがスープに勝ってしまいスープが若干物足りなく感じられてしまう。

非常に「罪作りな、美味しい牛肉」ではある。

◆道産のうずらのタマゴ

ramai-sapporo20111220-5

うずらのタマゴ・・・・・

ramai-sapporo20111220-3

ふむ、私の馬鹿舌ではその「違い」がわからず、フツーにおいしい。(笑

ビーフの上品な肉汁は、そのさっぱり感が逆にマイナスに作用してスープそのものを「何となく物足りない」感じを招く事もあるのだなぁ・・・

次回はチキンにて再チャレンジしてみよう。

ごちそうさま!

 

Asian Bar Ramai (アジアン バー ラマイ)札幌中央店
札幌市中央区南4条西10丁目1005-4コンフォートビル
011-211- 0697
11:30~23:00
無休


より大きな地図で ラマイ札幌中央 を表示

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.yo4.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/579

Yuichi Yoshikawa

バナーを作成

このブログ記事について

このページは、よしかわゆういちが2011年12月23日 02:49に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「おいしさと楽しさが同居する嬉しい一皿 Chutta!手稲店 札幌市手稲区新発寒4-5」です。

次のブログ記事は「ファストカレーショップとしては、意外にしっかりしたスープ? カレーハウス・アムアム(札幌市中央区大通西1丁目)」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

ウェブページ