イタリアン?なテイストを楽しめる一皿 香屋(こうや) 旭川市神楽岡5

■香屋(こうや)
旭川市神楽岡5条6丁目3-10
0166-66-8120
香屋
香屋スープカレー / 緑が丘駅神楽岡駅
昼総合点★★★★ 4.0

■イタリアン?なスープカレー

今日は旭川で仕事。現地の営業がカレー好きの私をつれてきてくれたのが、ここ。
旭川医大のすぐそばなのだが、方向音痴の私は一人では絶対に来れないだろう・・・(笑

白い壁に、黒のイス・・・シックで清潔な店内案内されて、頼んだのは、初めての店では定番のチキン。

骨付きチキンベジータ 1080円 辛さ10番(10段階) ライス大盛り(無料)

香屋骨付きチキンベジータ

チキンはこのスープインの他に、カリカリのライスオンタイプもあるらしい・・・

バジルが浮いたスープはややトロミがある。一口すすって、「おお!」。

炒め玉ねぎの甘みと、軽いトマトの酸味のバランスが絶妙!さらに、鶏ガラ牛骨のすっきりっとした旨みと、野菜のスープの柔らかな甘み。これらが非常にバランス良く感じられ、何とも言えないおいしさだ。

他のどの店とも違う・・・ブイヨンの味わい・・・そう、これはイタリアンテイスト?

チキンは固すぎず柔らかすぎず、ほんのり香草の風味が、まんまイタリアンなのだ。

香屋骨付きチキンベジータ

ナスがトロトロ・ジューシーで、ニンジンはとろけるように甘い。ピーマンはシャッキリと香り、アスパラの歯ごたえと香りがたまらない。そして、お菓子の様に甘いじゃがいも。

いやはや、どの野菜達も脇役ではなく、それぞれが「自分が主役」とばかりに存在を主張してくる。

う~ん、予想外においしいカレーだ。

雑穀米_香屋

ライスの上には揚げられたパセリ、軽く味が付けられていて、手が込んでいる。

スタッフから「ライスにレモンを搾ってどうぞ」と言われていたので、早速試す。

おお!スープがまろやかに味わいを変える!これも、うまい。

これは、なかなかのスープカレーだ。予想外にうまかったと言っては失礼だろうか?(笑

香屋メニュー

会計時にオーナーらしき方に訪ねてみると、やはりイタリアン出身のシェフとの事。やっぱり!

とてもおいしかった、ごちそうさま!

■香屋(こうや)
旭川市神楽岡5条6丁目3-10
0166-66-8120
営業時間 11:00~21:00
水曜定休



より大きな地図で 香屋 を表示

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.yo4.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/361

2019年7月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

ウェブページ

Powered by Movable Type 5.02
にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ
にほんブログ村 食べログ グルメブログランキング Yuichi Yoshikawa

バナーを作成

このブログ記事について

ウェブページ