シャープなスパイス感とじんわりと来るスープの旨みを味わう一皿、スリランカ狂我国(札幌市中央区大通西15)

■スリランカ狂我国
札幌市中央区大通西15-1
011-641-1676

スリ狂
きたぐに家 スリランカ狂我国店スープカレー / 西15丁目駅西18丁目駅西11丁目駅
昼総合点★★★★☆☆ 4.0

うまいぞ、辛いぞ~の一皿。(笑

最近、村上カレープルプルがちょっとピンチ!という噂を聞いたので応援に行ったら、「行列」が出来ていた。なんだ、これなら全然大丈夫じゃん!と、一安心するやら、残り少ないランチタイムが気になるやらで、訪れたのがここ。(↓)

スリランカ狂我国エントランス

ドアを開け、薄暗い階段に一歩足を踏み入れた瞬間、スパイスの芳香にうっとりしてしまう。

迷い無く、オーダーしたのが、これ(↓)

スリランカ狂我国チキンベジタブル

チキンベジタブル(780円)辛さ50番(/100番) ライス大盛り+105円

さらさらとした、真っ赤なスープを一口。この一口目は味がしない。(笑)しかし、二口、三口とすすめると、そのじんわりした旨みに舌が喜び出す。辛い、でも旨い!

ここのスープは辛さを上げれば上げるほど、その旨みが増してくると言うことなのだが、50番でも相当に辛い。これ以上上げる勇気が出ないのだ。

しかし、旨い!

最近、こういったスリランカ系の激辛系シンプル・サラサラカレーがおいしく感じられて仕方がない。

具はチキンレッグに、メークィーン、ピーマン、ニンジン、ゆで玉子のみ・・・・というシンプルさ。

しかし、チキンは何ともジューシーで、スープからやや辛みを吸い込んでしまうものの、しっかりとした味わいがある。

野菜達は、その素顔の味わいが引き出されていて、なんともおいしい。

スリ狂メークィーン

このメークィーンが、たまらなくおいしい!

いやぁ、うまい、やっぱりうまいわ、ここ。

シャープなスパイス感と、じんわり来るスープのうまみ、そして、自然なチキン・野菜達の味わい。

おいしかった!ごちそうさま!!

■前回のインプレッションもどうぞ。チキンベジタブル


■きたぐに家スリランカ狂我国店
札幌市中央区大通西15-1
011-641-1676
営業時間 11:30~21:00
日曜定休

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このブログ記事について

このページは、よしかわゆういちが2011年5月11日 02:11に書いたブログ記事です。

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