支払いに行ったついでに、頂いてしまったチキンベジタブル スープカリーポルコ(札幌市東区北14東1)

・スープカリー ポルコ

札幌市東区北14条東1丁目
011-741-0531

チキンベジタブル
soup curry porco スープカレー / 北13条東駅北12条駅北18条駅
★★★★★ 5.0

通算57回目のポルコ

昨日、無銭飲食をしてしまったのでそそくさと支払いに訪れた。マスター大変失礼しました。m(_ _)m

ただ、お金を払うだけでは申し訳ないので、今日も一杯頂いてきた。

昨日と同じ、チキンベジタブル 辛さ12番+ピッキーヌ ライス200g

続けて食べてみると、スープの味が微妙に違う。おいしさ・旨みの中に微妙に昨日と違う物を感じる。ベーススープの味わい、気温・湿度・野菜達のコンディション、そして、何よりソレを作るマスターの体調。そんな要素が微妙に組み合わさって味わいを作り出す。特にピッキーヌがその時により香りや辛さが微妙に違ってくるので、スープの味に大きなインパクトを与えるわけだ。

スープカレーって生き物なんだなぁ・・・と改めて思った。

食べ終わっても、すぐまた食べたくなる秘密はそんなところにあるのかもしれないな。

今日もおいしかった、マスターごちそうさま。

■前回のインプレッション2011-3-30チキンベジタブル

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■スープカレー ポルコ
札幌市東区北14条東1丁目
011-741-0531

定休日  月曜日 
営業時間 11:30~21:00
中休み   14時頃_17時半 (混み具合により変更あります) 

   

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このブログ記事について

このページは、よしかわゆういちが2011年3月31日 23:57に書いたブログ記事です。

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