昆布・魚系の和風ダシの旨みを楽しむスープ　SAMA （札幌市中央区宮の森1-11）

玉ねぎの旨みコッテリとろみタイプのスープが売りのここ「sama」で、あっさりタイプのスープ「和み」が出たと言うことで早速訪問。

あっさりタイプのスープに目がない私にとっては、要チェックの一皿である。

和みスープ・ヤサイカリー 960円　辛さ10番/30番　ライス大盛り

全く油を感じさせないスープは評判通りのあっさり・マイルドタイプ。昆布を中心とした和風ダシ＋隠し味のしょう油（多分？）の味わいがとてもマイルドで、優しい味。すいすいと飲めて今までの「sama」の味わいとは一線を画する味だ。うまい！

ただ、辛さ10番は私にはちょっとオーバースペックだったかもしれない。カツーンとシャープなスパイス感が喉にひっかかる。野菜のマイルド感を味わうには、もう少し辛さを控えた方が良いかもしれない。

野菜達のオーダーは・・・

なす、ジャガイモ、カリフラワー、ブロッコリ、オクラ、ピーマン、レンコン、水菜、アスパラ、ニンジン、そしてゆで玉子・・・たっぷりとした野菜達が皿からあふれるようだ。

なすはやや固めだが、とことんジューシーで、じゃがいもは目が覚めるようなさわやかな甘さ、ゆで玉子はしっかり暖めてある！

満足の一皿。

ランチタイムは100円引きでお得感もたっぷり！

あっさり好きの方には、これはおすすめの一皿だ。おいしかった、ごちそうさま！

■前回のインプレッション（ベジタブルカレー・チキントッピング）

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■Curry&Cafe SAMA（カリー＆カフェ　サマ）
札幌市中央区宮の森１条１１丁目２_１１
011　644　7422　　
営業時間　11:30～21:00
木曜定休