オーダーメード感覚で自分なりの味を作れるスープカレーoｈ！rangeオレンジ（札幌市白石区本郷通り3丁目南1）

気になっていて、一度訪れてみたいと思っていたがなかなかこれなかったお店。偶然近くで仕事をする機会に恵まれたので早速訪問。


（ノーマルスープ、チキンレッグと野菜1000円辛さ12番）

スープ：うすあじ、ノーマル、低こってり、高こってりの4種
辛さ：０?３０
ライス：M１５０ｇ、M２００g、L２５０ｇ

さらに、スープにはスペシャルバージョンとして甘エビ尾頭出汁、トマトテーストスープの２種があり、自分なりのアレンジした味が楽しめるという具合になっている。何かオーダーメード風でこれはおもしろい趣向である。（仕込みや調理もものすごく大変だろうが・・・）

私はごくオーソドックスに「ノーマルスープ・チキンレッグと野菜、辛さ12番、ライス２５０ｇ」をチョイス。

ややとろみを感じるスープはきれいなオレンジ色。このスープの色が店名の由来となっているとのこと。ベースのスープは洋風ブイヨンとのこと。このベースのスープに玉ねぎの甘さとトマトのすっきりした酸味。そして、魚系の和風のダシがとてもよくマッチしておいしい。
水菜のさわやかな香りがスープにとてもよいアクセントにもなっている。

チキンレッグはとても柔らかく雑味のしない本当にすっきりとしたうまみを感じる。

ちくわが入っているのがおもしろい。レンコンは薄めにスライスして揚げてありパリパリした食感がとても小気味よい、こんなおいしいレンコンの調理は初めてだ。にんじんはやや固めに仕上がっているがその味は本当に甘く口の中でとろけるよう。ジャガイモはフライドポテトのように揚げてあり、これも甘さを強く感じる。ナスはジューシーでみずみずしさを感じる。もやしがスープの中から顔を出して来て少々びっくりさせられた。（笑）

このスープのおいしさは出色である。ここもそのうちに口コミで行列店になるのだろうな・・・。

ライスにはレモンピール！これも珍しいね。

なかなかおいしいスープカレーだ！ここはオススメの店である。
ごちそうさま！

■oh ！range

札幌市白石区本郷通り3丁目南1-2 ヴェルディック白石1F
011-826-6211
平日11:30-15:00(LO14:30)  18:00-21:30(LO21:00）
土日祭11:30-21:30(LO21:00)
月曜定休

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