マルフク・・・からだに優しい天然素材カレー。
ここは本当においしい店だ。私も通うこと９回。あと１回でスタンプが１０個貯まり、サービスカレーが一杯もらえる処であった。どうやらオーナーさんが体調不良で店を続ける事が難しくなったようだ。本日１０月２６日をもって閉店とのこと。
惜しい、本当に惜しい。
情報を得ることが出来たので、最後に食べに行くことが出来たのがせめてもの救いか・・・。
（シーフードカレー１２００円 辛さ：大大辛＋１００円）
化学調味料を一切使わず、天然塩のみで味付けされたスープは、玉ねぎと果物の甘みが実に優しい感覚でスッと舌に馴染み、食べ始めるとうまさにスプーンが止まらなくなる。一切の雑念が振り払われ、ひたすらスープをすすることに集中させられてしまう・・・そんなある意味「悪魔的な後を引くうまさ」のかれーであったのだ。
最後だからと,今まで食べたことのなかったシーフードにチャレンジしてみた。大きなホタテ貝柱が贅沢に２個も放り込まれており、ムール貝も丁寧に殻をはずして２個、イカリングにエビが何個も。
キャベツやにんじんの甘みが全体の味をさらにまろやかに調和してくれて、本当においしいスープとなっている。
記念にメニューもアップしておこう。
おいしい店だった。
オーナーさん、体調が復活したら是非お店も復活してください。
ごちそうさま！そしておつかれさまでした。
■前回のインプレッション
■カリー工房・MARUHUKU
札幌市北区北１６条西３丁目
メゾンにれの樹１F
TEL０１１ ７５６ ６２６６
定休日月曜日
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