今日は岩手のお客様のおもてなしでイタリアンな夜！・・・またしてもトラトレへ！

盛岡から、「ささき☆」さんをお迎えして、トラットリアトレンタにて一献。

一昨日に引き続き、今日もイタリアン。

先週は栃木から、一昨日は東京より、そして今日は岩手から・・・結局全てのお客さんをお連れしてしまった。

比較的、安くておいしい、鮨の和喜智や揚子江/黄金寿司なんかもあるのだが、今の時期は観光客が多いらしくもともと、あまりキャパの無い店ということもあって、とにかく予約が取れない。

その点、このトラットリアトレンタはキャパもある上に、味も超一級と言う事で結局ここにお連れしてしまうのだ。

（ソットリオ・・・エビ・ムール貝・帆立貝・イカ・タコ）

ソットリオ、この新鮮な海の幸の香りと味に夢中になってしまう。

（トマトとモッツアレラチーズ）

爽やかな酸味を伴うさっぱりとした甘みのトマトと、滑らかな道東産手作りチーズとの相性が最高。そして、それをフランスパンに乗せて食べると・・・・最高！

（パプリカ野菜のアンチョビソース添え）

甘やかなパプリカに、アンチョビソースに彩られた豆が香り、歯ごたえ、味、どれも最高なのだ。

（手打ちのパスタ・ゴルゴンソース）

これ、実はメニューには載っていないシロモノ。マスターが丹精込めて手打ちしてくれる「生パスタ」なのだ！いつも食べられるとは限らない、誰でも食べられるとも限らないシロモノでもある。

その味は・・・いやはや、パスタの概念をぶち破ってくれる口当たり。うまい！ささき☆さん曰く、このパスタのなめらかな口当たりは「盛岡じゃじゃ麺」にそっくりだ！とのこと。これは、盛岡に行ってじゃじゃ麺を食わずにはおられますまい。（笑

（そして、メインのモンテマーレ）

ささき☆さんは「、うまい！」を連発しながらも、黙々と食べてくれる。今日のモンテマーレはやぱり、よしかわスペシャル。やや塩気を抑えた甘めの味なのだ。

今日はさらに・・

（イカ墨のリゾット）

ささき☆さんは、「もう、おなか一杯・・・」とため息をついておられたので、私は確信犯で「一口だけどうぞ」と皿に盛る。絶対に一口では済まないとわかっていてすすめてしまうのだ。

案の定、顔色を変えるくらいびっくりしたささき☆さんは、何度もお替りをするハメになってしまった。ささき☆さん、確信犯でした。m(_ _)m

今日も、本当においしかった、ごちそうさま！