澄んだスープの味わいはハーブの香り！Herb Soup Curry JOI JOI　（札幌市中央区大通西２０丁目３）

いやはや、うまかった！とても、美味しい店に出会えました！

　
（エントランスはこんな雰囲気）　（店内にはスパイスとハーブの香りが・・）

大通り、西18丁目駅をでて少し北に向けて歩くと、ちょっとわかりにくい所に
この店がありました。

店内は明るい、ティールーム風。
（こういう明るい雰囲気のカレー屋さんが増えましたね！）
スパイスの香りと、ハーブの香りが漂う店内です。

チキンベジタブルカレー　850円（ランチなのでウーロン茶付！）
辛さ25番（50段階） 　大変失礼しました、チキンベジタブルは1150円でウーロン付でした。
（2007-8-30　訂正します）

　
　（タップリの野菜がゴージャス！）　　　


　（十穀米はこれだけ食べてもうまい！）

なす・にんじん・ピーマン・しいたけ・おくら・ブロッコリー・レンコン・アスパラ
野菜たちがてんこ盛り。まず、この野菜のボリュームに圧倒されるのです。

そして、スープを一口。「　！　」サラサラとしたスープはハーブの
香りにつつまれて、とても美味しい。シンプルな味わい。
人によっては多分「あっさりしすぎて物足りない」という声もあるかもしれない
のですが、あっさり好きの私にとっては、とても合うのです。

これだけ、あっさり・さっぱりした飲み口のスープだと、たいてい最後には
「食べ飽き」が来てしまうのですが、ここは最初の一口から「うまい！」と感じ
させ最後まで一気に食べさせてくれる。そのくらいおいしいスープなのです。
素人の私でも、ここまで澄んだ味を出すのは、とても大変だろうと感じさせて
くれます。

丁寧に丁寧に仕込まれたあっさりスープ、絶品です。

チキンも程よくやわらかく、スープともよくなじみます。

ニンジンはとろけるように甘く、ナスもジューシー、そして、ブロッコリーの
香ばしさがもうたまりません。

そして、ライスは十穀米。
黒米、きび、押し麦、粟、玄米、丸麦、緑豆、アマエアジサス、とうもろこし
（これは細かく刻んであります）
このライスだけ食べても、とても美味しいのです。私はこの十穀米が大好き
です。あっさり系のスープにはよくマッチします。

美味しいカレー、思わず、ごちそうさま！

評価：★★★★☆（４．５）

■　Herb Soup Curry JOI JOI　（　ハーブ スープカレー　ジョイジョイ）

札幌市中央区大通西２０丁目３番１０
MOR20　１F
０１１　６１２　１１７１